2022/11/16(수) - 요리쿡(배추전)

 

 

 

 

 

<재료>

-배추2통

-부침가루

-식용유

-소금

 

<레시피>

1. 배추잎을 한장씩 떼어준다

2. 배추를 깨끗이 씻어 준다

3. 냄비에 소금을 넣고 물을 끓여 배추를 살짝 데친다

4. 배추를 건져놓고, 부침가루를 소금을 넣고 물에 개어준다(부침가루 5컵, 물 3컵 - 주르륵 흐를 정도의 농도)

5. 팬에 기름을 넉넉히 둘러 배추를 부침가루물에 적셔 구워준다

6. 채반에 놓고 한김 식힌다