2022/12/07(수) - 요리쿡(배추 어묵말이)

 

 

 

 

1. 재료

    - 배추 2통

    - 사각어묵 5장

    - 맛살 10개

    - 계란 5개

    - 식용유

 

2. 레시피

    - 배추잎을 떼서 살짝 데쳐 놓는다.

    - 어묵을 채썰어 준다.

    - 맛살을 찢는다.

    - 계란에 소금을 넣어 풀어둔다.

    - 물기 빠진 배추잎에 어묵과 맛살을 넣어 돌돌 말아 준다.

    - 소스 만들기(토마토소스:돈가스소스:물 을 2:1:2 배합)

    - 달궈진 팬에 기름을 두르고 말아 준 배추를 계란물에 담궜다 팬에 굽기 시작한다.

    - 한번 뒤집은 후 계란물을 사이사이 부어준다.

    - 두껑을 덮어 1분 익히고 소스 부어 2분 더 익혀준다.

    - 피자처럼 떼어내서 먹는다.